افشاری کارشناس اقتصادی گفت: با بهرهگیری از مدیریت هوشمند، آموزش کشاورزان و توسعه مکانیزاسیون میتوان بخشی از هدررفت تولید را کاهش داد و وابستگی به واردات برنج را کم کرد.
به گزارش پایگاه شناختی مبسوط،مهدی افشاری توسل در گفتوگویی با اشاره به اینکه حدود ۲۵ تا ۳۰ درصد محصولات کشاورزی کشور دچار ضایعات میشوند، افزود: این هدررفت از مرحله انتخاب بذر و کود تا کاشت، برداشت، بستهبندی و صنایع تبدیلی رخ میدهد و نیازمند یک نظام یکپارچه مبتنی بر داده، هوش مصنوعی و اینترنت اشیا است.
وی گفت: سطح زیر کشت برنج در کشور حدود ۶۴۰ تا ۷۵۰ هزار هکتار و تولید داخلی آن حدود ۲.۶ تا ۲.۷ میلیون تن است، اما ایران همچنان سالانه بیش از ۱ تا ۱.۲ میلیون تن برنج وارد میکند.
این کارشناس اقتصادی افزود: خرد بودن اراضی، ضعف در آبیاری و زهکشی، کمبود مکانیزاسیون، انتخاب نادرست ارقام، مصرف غیرعلمی کود و کمبود ظرفیت خشککنها از مهمترین دلایل افزایش ضایعات در شالیزارها بهویژه در مازندران و گیلان است.
مهدی افشاری توسل گفت: آموزش کشاورزان، نظارت تخصصی، استفاده از ظرفیت شرکتهای دانشبنیان و هماهنگی میان دستگاههای اجرایی میتواند نقش مهمی در کاهش ضایعات و افزایش بهرهوری ایفا کند.
وی همچنین افزود: کاهش حتی ۱۰ درصد از ضایعات برنج میتواند حدود ۱۰۰ هزار تن به ظرفیت تولید کشور اضافه کند و در کاهش واردات و خروج ارز مؤثر باشد.
(خبرگزاری صدا و سیما)